Seguro que alguna vez más de uno se ha tomado un refrigerio en algún güichi de San Fernando, ¿pero sabe la gente de dónde viene realmente esta palabra?
Esta semana en Conociendo La Isla vol.3, que presenta el compañero Ángel Gallego, trata de explicar el enrevesado origen de esta palabra.
Agradecer a el Güichi Manuel El Mojama, ubicado en la plaza San Ignacio, por su hospitalidad; y a El Güichi de Carlos por proporcionar las fotografías que ilustran el reportaje.
