La Cofradía de Damas y Caballeros del Sabadiego de Noreña, en el Principado de Asturias ha distinguido al reconocido comunicador gastronómico Pepe Oneto con el título de Caballero de Mérito. Esta prestigiosa distinción reconoce su dilatada y brillante trayectoria profesional, marcada por una firme dedicación a la divulgación y promoción de la gastronomía.
A lo largo de su carrera, Oneto ha trabajado incansablemente en favor de la cultura gastronómica y del movimiento asociativo, ejerciendo su labor tanto en medios de comunicación -radio, televisión, prensa escrita e internet—, como en el ámbito culinario, desempeñándose en funciones de dirección de cocina y docencia gastronómica al servicio de la administración pública. Su polifacética labor combina así la comunicación y la práctica profesional, convirtiéndolo en una referencia en el sector.
Actualmente, Oneto preside la Federación de Cofradías y Asociaciones Gastronómicas de Andalucía (Fecoan) y lidera la Cofradía Gastronómica Isleña Los Esteros, desde donde continúa impulsando diversas iniciativas destinadas a promover la riqueza culinaria andaluza.
La ceremonia de investidura tendrá lugar el próximo domingo, 27 de abril, en la localidad asturiana de Noreña, sede de la cofradía. El acto se celebrará en el marco del Capítulo Anual de esta institución, evento que, año tras año, reconoce a destacadas personalidades del mundo de la cultura, las ciencias, las letras, las artes y, en esta ocasión, del periodismo gastronómico.
La festividad coincide con la celebración de San Marcos, patrón de los carniceros, en el contexto de la tradicional Fiesta del Picadillo y del Sabadiego, declarada Fiesta de Interés Turístico del Principado de Asturias. Esta celebración, que se acerca ya a las cuatro décadas de historia, tiene como objetivo principal la promoción del picadillo de sabadiego, uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía asturiana.
Tras recibir la noticia de su distinción de manos del presidente honorífico de la Cofradía, Miguel Ángel Fuentes Calleja, Pepe Oneto expresó su profunda emoción y agradecimiento:
"Me siento muy orgulloso y honrado de recibir este reconocimiento en un acto tan emotivo y entrañable. Aprovecho la ocasión para manifestar mi más sincera gratitud a mi buen amigo Miguel Ángel y a todo el maravilloso equipo que forma la Cofradía de Damas y Caballeros del Sabadiego", destacó emocionado.
Con este homenaje, la cofradía reconoce no solo el talento profesional de Pepe Oneto, sino también su inquebrantable pasión por preservar, divulgar y enaltecer la gastronomía como un valor cultural de primer orden
