'Orígenes X Jeremy McGinley', 'Cervecería La Gran Vía', 'Lito´s Corner', 'Sugar Café', 'Mariola Café' y 'Casa Ariela' son los ganadores de la X Ruta de la Tapa
Explica el CSIC que las biocostras son comunidades de microorganismos, bacterias, hongos y líquenes que se desarrollan sobre los primeros milímetros del suelo